Sinop’ta Zargana Balığı 150 TL’den Satılıyor

Karadeniz Bölgesi’nin en sevilen balıklarından biri olan zargana balığı, Sinop ilindeki tezgahlarda kilogramı 150 liradan satılıyor. Hem yüksek besin değeri hem de üstün lezzetiyle dikkat çeken zargana balığı ayrıca; içindeki yüksek fosfor sayesinde göz ve kemik sağlığına da faydalı olmaktadır. Küçük tür balıklara özellikle yem olarak kullanılan zargana avlanmasında kullanılıyor.

Sinop’un en eski balıkçılarından olan İbrahim Gündoğdu, zargananın vücut için “yakıt” olduğunu belirtiyor. Omega-3 ve fosfor kaynağı olduğu için mutlaka tüketilmesi gerektiğini belirten İbrahim Gündoğdu, “En azından yılda 2 defa tüketilmesi sağlık açısından çok faydalı olacağını düşünüyorum. Hem ızgara hem de tavada yenilebilir ama buğulaması çok daha lezzetli olur” diye konuştu.

Zargana Balığın Sağlık Yönünden Faydaları

Karadeniz Bölgesi’ndeki zargana balığı, sağlık yönünden birçok faydasının yanında, aynı zamanda lezzeti ile de öne çıkmaktadır. Zargana balığının saymakla bitmeyecek çok fazla yararları bulunmaktadır. Özellikle Omega 3, D vitamini, iyi kolesterol, fosfor gibi besin değerlerinin bulunduğu zargana balığı, cildin yaşlanma sürecini kısaltmak ve göz hastalıklarına karşı korumada yardımcı olmak için önerilmektedir. Ayrıca, zargana balığının protein içeriği de oldukça yüksektir.

Satış Fiyatı

Sinop’un çeşitli balık tezgahlarında bulunan zargana balığının kilogramı 150 liradan satıldığı belirtilmişti. İlinde sınırlı olan bu balığın taze olarak satışa sunulduğunu vurgulayan tezgah sahipleri, uygun fiyatlarla satışını sürdürmektedir.